Mikrobiomsanierung mit Maitake, Reishi und Pleurotus
A blend of 3 mushrooms dose-dependently increases butyrate production by the gut microbiota
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Kurz und bündig für den schnellen Leser:
Diese Studie untersucht die Auswirkungen einer Mischung aus drei Pilzen — Reishi (Ganoderma lucidum), Maitake (Grifola frondosa) und Austernpilz (Pleurotus ostreatus) — auf das Darmmikrobiom.
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Die Pilzmischung erhöhte dosisabhängig die Produktion von Butyrat, einer kurzkettigen Fettsäure (SCFA) mit entzündungshemmender Wirkung und stabilisierender Funktion auf die Darmbarriere.
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Hauptergebnisse:
Zunahme von Butyrat-produzierenden Bakterien wie Lachnospiraceae UCG-004, Lachnoclostridium und Ruminococcaceae. -
Zahlenwerte:
Höchste Dosis (1,5 g/Tag) → Butyratanstieg um 53,1 % vs. 27 % in der Kontrollgruppe. -
Übertragbarkeit auf Pferde:
Auch Pferde besitzen diese Bakteriengruppen – Potenzial zur Förderung der Darmgesundheit auch bei Equiden gegeben. -
Pilzmischung:
Reines Vitalpilzpulver (kein Extrakt) aus Reishi, Maitake und Austernpilz. Die Kombination zeigte synergetische Wirkung.
Einführung
Die Studie mit dem Titel "A blend of 3 mushrooms dose-dependently increases butyrate production by the gut microbiota" untersucht die Wirkung einer Pilzmischung auf das Darmmikrobiom im TNO-in-vitro-Modell (TIM-2) des menschlichen Dickdarms.
Das Darmmikrobiom beeinflusst Immunsystem, Stoffwechsel und Gewebereaktionen über Metaboliten wie Butyrat, das:
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entzündungshemmend wirkt
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die Darmbarriere stärkt
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Energiequelle für Kolonozyten ist
Ziel: Nachweis, ob Pilzpolysaccharide (v. a. β-Glucane) die mikrobielle Butyratproduktion fördern.
Methode und Studienmodell
1. Pilzmischung
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Reishi (Ganoderma lucidum, GL AM P-38)
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Maitake (Grifola frondosa, GF AM P36)
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Austernpilz (Pleurotus ostreatus, PO AM-GP37)
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Verwendet wurde reines Pilzpulver, nicht extrahiert.
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Vorverdaut, um Dünndarm-resorbierbare Komponenten zu entfernen → Fokus auf Dickdarmwirkung
2. TIM-2 In-vitro-Modell
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Temperatur: 37 °C
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pH-Wert: konstant bei 5,9
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Simulation von Peristaltik und Absorption
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Mikrobiom: humane Darmflora von 6 gesunden Erwachsenen
3. Versuchsaufbau & Dosierung
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Dosen: 0,5 g/Tag, 1,0 g/Tag, 1,5 g/Tag
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Dauer: 72 Stunden
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Analysen:
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Genetische Zusammensetzung der Bakterien
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SCFA-Messung (Acetat, Propionat, Butyrat)
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Ergebnisse
1. Mikrobiota-Zusammensetzung
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↑ Firmicutes, ↓ Bacteroidetes → Verschiebung zugunsten Butyrat-produzierender Bakterien
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Zunahme spezifischer Gruppen:
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Lachnoclostridium
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Lachnospiraceae
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Ruminococcaceae (NK4A214, UCG-002)
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Dosisabhängiger Effekt, Kontrolle zeigte keine Veränderung
2. Butyrat-Produktion
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Zeitverlauf:
Deutlich steigende Butyratwerte in den ersten 24 h, dann stabil -
Dosisabhängige Zunahme:
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Kontrolle: 27 %
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0,5 g/Tag: 42,4 %
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1,0 g/Tag: 45,1 %
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1,5 g/Tag: 53,1 %
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→ Fast Verdopplung bei höchster Dosis
3. Andere SCFAs
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Acetat ↓, Propionat leicht ↑
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Gesamte SCFA-Menge: leicht ↓, aber Kohlenstoffgehalt ↑ → Hinweis auf bevorzugte Butyratbildung
Kommentar des Verfassers:
Die beobachtete SCFA-Verschiebung könnte durch limitierte Kohlenstoffverfügbarkeit in diesem in-vitro-Modell zugunsten effizienter Butyratbildner entstanden sein – weitere Experimente notwendig.
Diskussion
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Butyrat = Schlüsselmetabolit für entzündungsfreie Darmfunktion & Barrieregesundheit
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Wirkmechanismus: β-Glucane & Polysaccharide stimulieren Wachstum spezifischer Mikroorganismen
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Limitation: Laborbedingungen, keine Aussagen zu gestörter Flora oder in vivo-Wirkung
Take Home Message
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Die getestete Vitalpilzmischung aus Reishi, Maitake & Pleurotus verdoppelte die Butyratproduktion innerhalb von 72 Stunden im Vergleich zur Kontrolle.
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Diese Wirkung ging einher mit einer Stimulation nützlicher Bakteriengruppen und kann zur Stärkung der Darmbarriere, Reduktion von Entzündungen und Verbesserung der mikrobiellen Balance beitragen.
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Potenzial für Mensch & Tier – insbesondere bei faserreicher Ernährung (z. B. Pferd, Wiederkäuer)
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